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Glucomannan (Konjakwurzel-Ballaststoff)
Bindet bis zum 50-Fachen seines Gewichts an Wasser und erzeugt ein starkes Sättigungsgefühl — unterstützt Gewichtsabnahme, Blutzuckerregulierung und Cholesterinsenkung.
Was die Evidenz sagt
Glucomannan scheint in 6 von 6 Studien mit messbaren Effekten zu helfen — die Evidenz tendiert klar ins Positive.
Die meiste Evidenz stammt aus hochwertigen Meta-Analysen und randomisierten Studien, veröffentlicht 1984–2026 mit einer typischen Studiengröße von 40 Teilnehmenden.
Basierend auf 74 Studien · 9 Meta-Analysen · 51 RCTs · 7,609 Teilnehmende insgesamt
Konfidenz
Hohe KonfidenzWas die Studien gefunden haben
Nach Outcome
Mehrere Meta-Analysen zeigen durchgängig moderate Vorteile bei LDL-/Gesamtcholesterin und Blutzucker, doch die Befunde zur Gewichtsabnahme sind gering und über die RCTs hinweg inkonsistent, was den Score im moderaten Bereich hält.
49 randomisierte Studien
jede einzeln geprüft
Jede in PubMed erfasste randomisierte oder kontrollierte Studie zu Glucomannan, keine handverlesene Auswahl. Meta-Analysen und systematische Übersichtsarbeiten sind bewusst ausgeschlossen: die meisten behandeln mehrere Wirkstoffe gleichzeitig und würden die Zahl aufblähen.
PubMed · Stand Juli 2026
4 laufende oder rekrutierende Studien · 28 abgeschlossen auf ClinicalTrials.gov
3 der abgeschlossenen Studien haben Ergebnisse veröffentlicht
Registrierte Studien zeigen die Forschungsdynamik zu Glucomannan, nicht einen Wirknachweis – eine Registrierung ist ein Plan, und veröffentlichte Ergebnisse stammen vom Sponsor, nicht aus einem Peer-Review. Sie fließen nie in die Evidenzbewertung oben ein.
Diese Studien auf ClinicalTrials.gov ansehenClinicalTrials.gov · Stand Okt. 2026
Nach EU-Recht (Verordnung 1924/2006) prüft die EFSA, ob eine konkrete gesundheitsbezogene Angabe zu Glucomannan den Evidenzstandard erfüllt. Dies sind unabhängige regulatorische Entscheidungen über Angaben – keine Studien, und sie fließen nie in die Evidenzbewertung oben ein.
Zugelassene Angaben
“Glucomannan (konjac mannan) Glucomannan contributes to the maintenance of normal blood cholesterol levels”
“Glucomannan (konjac mannan) Glucomannan in the context of an energy restricted diet contributes to weight loss”
Von EFSA nicht zugelassen
“AMORPHOPHALLUS KONJAC KOCH Helps the physiological sugars balance”
“AMORPHOPHALLUS KONJAC KOCH Supports the immune system and the body’s defence (antioxidant)”
“Amorphophallus konjac KOCH (Common Name : Konjac) Helps to regulate transit time Helps to maintain a good transit”
„Nicht zugelassen“ bedeutet, dass die konkrete Formulierung den EU-Evidenzstandard nicht erfüllte – oft eine Frage des Dossiers oder der Formulierung, kein Beweis für fehlende Wirkung. Die EFSA bewertet Marketing-Angaben und bleibt von unserer studienbasierten Evidenzbewertung getrennt.
Quelle: EU-Register nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben (Europäische Kommission / EFSA) · Registerstand Feb 2013
Glucomannan ist ein wasserlöslicher Ballaststoff, der aus der Wurzel der Konjakpflanze (Amorphophallus konjac) gewonnen wird. Es besitzt eine außergewöhnliche Fähigkeit, Wasser zu binden – bis zum 50-Fachen seines Gewichts – und bildet dabei ein dickflüssiges Gel im Magen.
Dieses Gel kann zum Sättigungsgefühl beitragen, allerdings veränderten vor den Mahlzeiten eingenommene Kapseln in einer 8-wöchigen Studie Hunger und Sättigung im Vergleich zu Placebo nicht. Zudem trägt es zur Senkung von Cholesterin und Blutzucker bei, indem es die Nährstoffaufnahme verlangsamt.
Bindet Wasser zur Bildung eines viskosen Gels
Verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten
Ernährt nützliche Darmbakterien
Wie Glucomannan wirkt — von molekularen Zielen bis zu gesundheitlichen Ergebnissen. Klicke auf eine Verbindung, um die zugrunde liegende Forschung zu sehen.Diese Visualisierung ist in der Beta-Phase — die Signalwege werden noch verfeinert und erweitert.
Metaanalysen finden eine kleine Gewichtsabnahme von etwa 1,3 kg gegenüber Placebo, bei Evidenz mit niedriger Vertrauenswürdigkeit. Mit reichlich Wasser einnehmen
Kann die blutzuckersenkende Wirkung verstärken, Überwachung erforderlich
Kann die Aufnahme verringern, Medikamente 1 Stunde vor oder 4 Stunden nach der Einnahme anwenden
Tipp: Mit niedrigerer Dosis beginnen; schrittweise steigern
Tipp: Dosis reduzieren
Tipp: IMMER mit reichlich Wasser einnehmen; niemals trocken einnehmen
Glucomannan hat einen Evidenz-Score von 6.5/10 – moderate Evidenz basierend auf 72 erfassten Studien, darunter 8 Meta-Analysen. Bindet bis zum 50-Fachen seines Gewichts an Wasser und erzeugt ein starkes Sättigungsgefühl — unterstützt Gewichtsabnahme, Blutzuckerregulierung und Cholesterinsenkung. Repräsentative Studie: PMID 37778464.
Die häufig untersuchte Dosis von Glucomannan beträgt 1 g dreimal täglich vor den Mahlzeiten (3 g gesamt). Der individuelle Bedarf variiert – am unteren Ende des Bereichs beginnen und je nach Reaktion anpassen.
Die beste Zeit für die Einnahme von Glucomannan ist zwischen den Mahlzeiten. Kann auf nüchternen Magen eingenommen werden. Glucomannan ist ein hochviskoser löslicher Ballaststoff aus der Konjakwurzel, der im Magen stark aufquillt und das Sättigungsgefühl fördert.
Die Sicherheitsbewertung von Glucomannan lautet „moderat“. Das ist eine Einstufung, kein Maß für das individuelle Risiko, und es gibt Vorsichtsmaßnahmen, die du kennen solltest. Die am häufigsten berichteten Nebenwirkungen sind Blähungen und Gasbildung, Weicher Stuhl, Ösophagusobstruktion. Vorsicht, wenn eines der folgenden auf dich zutrifft: Ösophagusstriktur oder Schluckbeschwerden; Magen-Darm-Obstruktion.
Flohsamenschalen
Hilft wahrscheinlichGelbildende lösliche Ballaststoffe, die das LDL-Cholesterin senken, den Blutzucker regulieren und die Verdauungsregelmäßigkeit fördern.
Grüntee-Extrakt
Hilft wahrscheinlichKonzentrierte Catechine aus grünem Tee, untersucht für Stoffwechsel, Fettverbrennung, Blutfette und antioxidative Marker.
Spirulina
Hilft wahrscheinlichBlaualge mit 60-70 % vollständigem Protein und einzigartigem Phycocyanin-Antioxidans — senkt Cholesterin, Blutdruck und Blutzucker.
Resistente Stärke
Hilft wahrscheinlichUmgeht die Verdauung im Dünndarm, um Darmbakterien zu nähren, die Butyrat produzieren — unterstützt Blutzucker, Darmintegrität und metabolische Gesundheit.
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Geprüft von Dr. Baher Al Hakim · Zuletzt geprüft Mai 2026 · Evidenz aus 74 Studien · wie wir bewerten · redaktionelle Richtlinien
Diese Informationen dienen ausschließlich der Aufklärung. Sie ersetzt keine professionelle medizinische Beratung. Sprich immer mit einer qualifizierten medizinischen Fachperson, bevor du ein Supplement oder Medikament beginnst, absetzt oder änderst.
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