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Sul5.5
Sulforaphan – Forschung
Hilft wahrscheinlich
101 begutachtete Studien
Was die Evidenz sagt
Hilft vermutlich
Sulforaphan half in etwa der Hälfte (2/3) der Studien, die einen Effekt gemessen haben — vielversprechend, aber nicht einhellig.
Die meiste Evidenz stammt aus hochwertigen Meta-Analysen und randomisierten Studien, veröffentlicht 2005–2026 mit einer typischen Studiengröße von 43 Teilnehmenden.
Basierend auf 101 Studien · 7 Meta-Analysen · 58 RCTs · 740,044 Teilnehmende insgesamt
Konfidenz
Hohe Konfidenz
Was die Studien gefunden haben
2geholfen1unklar· 98 weitere ohne bewertete Effektdaten
Nach Outcome
Therapeutic & clinical
Hilft vermutlich59 Studien
InflammationHumanstudien zeigen uneinheitliche Effekte auf Entzündungsmarker. Die meisten entzündungshemmenden Belege sind mechanistisch (Nrf2-Aktivierung) · 2-4 Wochen
Zu wenige bewertete Studien17 Studien
Safety profile
Zu wenige bewertete Studien9 Studien
Longevity & agingKleine Studien mit älteren Erwachsenen zeigen moderate Gewinne bei Verarbeitungsgeschwindigkeit und Gedächtnis. Keine Humandaten zu Sterblichkeit, Gebrechlichkeit oder körperlicher Funktion · 2-4 Wochen
Women's healthWirkungen auf Östrogenrezeptoren sind Zelllinien-Daten. Keine Studie am Menschen zu Hormonen oder Zyklusbeschwerden · 4-8 Wochen
Zu wenige bewertete Studien1 Studie
Skin health
Zu wenige bewertete Studien1 Studie
In Zahlen
Aus 29 Studien mit messbaren Effekten gezogen
Wahrscheinlich echte Effekte
100%
über Studien hinweg
Untersuchte Personen
740k
typische Studie: 43 Personen
Stärkste Designs
65
7 gepoolt, 58 randomisiert
Zeigte Nutzen
67%
2/3 Studien
Wie lange Studien liefen
1–3 Monate
1
3+ Monate
2
Untersuchte Populationen
Patienten mit Autismus-Spektrum-Störung3
Allgemeinbevölkerung2
cancer cells2
Healthy adults2
Aktives Forschungsgebiet
64 Studien in den letzten 5 Jahren · Neueste Meta-Analyse: 2025
200520152026
1Meta-AnalyseCited 8×n=730,774 · sehr große studie2024
Einfach gesagt: Zusammenfassend deuten die Ergebnisse darauf hin, dass Personen, die an einer Krebserkrankung leiden, weniger broccoli verzehrten, was auf eine schützende biologische Wirkung von broccoli gegenüber Krebs hindeutet.
Baladia E et al. · Nutrients (2024)
In die Metaanalyse wurden 23 Fall-Kontroll-Studien (n = 12.929 Fälle und 18.363 Kontrollen, n = 31.292 Personen) und 12 Kohortenstudien (n = 699.482 Personen) eingeschlossen.
Die Ergebnisse deuten auf einen inversen Zusammenhang zwischen Brokkolikonsum und Krebsrisiko hin, sowohl in Fall-Kontroll-Studien (OR: 0,64, 95-%-KI von 0,58 bis 0,70, p < 0,001) als auch in Kohortenstudien (RR: 0,89, 95-%-KI von 0,82 bis 0,96, p = 0,003).
Subgruppenanalysen deuteten nur in Fall-Kontroll-Studien auf einen möglichen Nutzen des Brokkolikonsums bei lokalisationsspezifischen Krebsarten hin.
2Kernsymptome der Autismus-Spektrum-StörungMeta-AnalyseCited 82×n=8,554 · sehr große studie2022
Einfach gesagt: Es gab einige Hinweise auf eine Verbesserung durch carnosine, haloperidol, folinic acid, guanfacine, omega-3-fatty-acids, probiotics, sulforaphane, tideglusib und valproate, die jedoch ungenau und nicht robust waren.
Siafis S et al. · Molecular autism (2022)
Wir analysierten Daten zu 41 Arzneimitteln und 17 Nahrungsergänzungsmitteln aus 125 RCTs (n = 7.450 Teilnehmer) bei Kindern/Jugendlichen und 18 RCTs (n = 1.104) bei Erwachsenen.
Es gab einige Hinweise auf eine Verbesserung durch Carnosin, Haloperidol, Folinsäure, Guanfacin, Omega-3-Fettsäuren, Probiotika, Sulforaphan, Tideglusib und Valproat, die jedoch unpräzise und nicht belastbar waren.
Das Vertrauen in diese Schätzungen war sehr niedrig oder niedrig, mit Ausnahme von Oxytocin, bei dem es moderat war.
3Modulation der DNA-MethyltransferaseSystematische ÜbersichtCited 6×2025
Einfach gesagt: Bemerkenswerterweise berichteten nahezu 90% der Studien über eine DNMT-Hemmung, häufig dosis- und zeitabhängig.
Campisi M et al. · Advances in nutrition (Bethesda, Md.) (2025)
Eine gründliche Suche in PubMed bis zum 23. Mai 2025 ergab 103 Studien, von denen 76 die Einschlusskriterien erfüllten.
Alle eingeschlossenen Studien waren In-vitro-, In-vivo-Tier- oder Ex-vivo-Studien, ohne Humanstudien. Sulforaphane war eine von mehreren untersuchten Lebensmittelverbindungen.
Bemerkenswerterweise berichteten fast 90 % der Studien über eine DNMT-Hemmung, häufig dosis- und zeitabhängig.
4Werte auf der Social Responsiveness ScaleMeta-AnalyseCited 2×n=333 · mittelgroße studie2025
Einfach gesagt: Sulforaphane könnte als wirksame und sichere Zusatztherapie bei Autismus-Spektrum-Störung (ASD) dienen, vermittelt durch seine antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen sowie die Modulation der Autophagie.
Long J et al. · BMC pharmacology & toxicology (2025)
Sechs Studien mit 333 Teilnehmern wurden in die Metaanalyse eingeschlossen.
Die gepoolten Ergebnisse zeigten, dass sowohl eine 4- bis 5-wöchige als auch eine 8- bis 10-wöchige Supplementierung mit Sulforaphane die Werte auf der Social Responsiveness Scale im Vergleich zu Placebo signifikant senkte.
Bei der Häufigkeit unerwünschter Ereignisse wurde kein signifikanter Unterschied beobachtet.
5Reizbarkeits- und Hyperaktivitätssymptome auf den ABC- und SRS-SkalenMeta-AnalyseCited 2×2025
Einfach gesagt: Die Ergebnisse dieser Meta-Analyse zeigten, dass sulforaphane die Symptome Reizbarkeit und Hyperaktivität signifikant verbesserte, was darauf hindeutet, dass sulforaphane das Potenzial für die kombinierte Behandlung ...
Guo J et al. · Brain & development (2025)
Die Ergebnisse dieser Meta-Analyse zeigten, dass Sulforaphane die Symptome von Reizbarkeit und Hyperaktivität signifikant verbesserte, was darauf hindeutet, dass Sulforaphane das Potenzial für die kombinierte Behandlung von Autismus hat.
Für diese Meta-Analyse wurde die Software Review Manager 5,3 verwendet.
Zusätzliche Studien sind erforderlich, um die Wirkung von Sulforaphane zu bestätigen und zu erforschen.
6Progression der NierenerkrankungMeta-AnalyseCited 19×2023
Einfach gesagt: Diese Ergebnisse liefern neue Erkenntnisse zu präklinischen Strategien für die Behandlung von Nierenerkrankungen oder Nierenversagen mit SFN-Supplementen und sollten das Interesse an klinischen Untersuchungen von SFN bei Patienten mit Nierenerkrankungen wecken.
Monteiro EB et al. · Life sciences (2023)
Die gesamte Evidenz stammt aus Tiermodellen für Nierenerkrankungen. Aus der Literatur wurden 25 Artikel (von 209 Studien) ausgewählt.
Die Gabe von SFN erhöhte die Kreatinin-Clearance signifikant (SMD +1,88, 95-%-KI: [1,09; 2,68], P < 0,0001, I2 = 0 %) und senkte die Plasmaspiegel von Kreatinin (SMD -1,24, [-1,59; -0,88], P < 0,0001, I2 = 36,0 %) und Harnstoff (SMD -3,22 [-4,42, -2,01], P < 0,0001, I2 = 72,4 %).
Die Gabe von SFN (mediane Dosis: 2,5 mg/kg, mediane Dauer: 3 Wochen) senkte die Proteinausscheidung im Urin signifikant (SMD -2,20 [-2,68; -1,73], P < 0,0001, I2 = 34,1 %).
8Progression der chronischen NierenerkrankungSystematische ÜbersichtCited 13×2024
Einfach gesagt: Sulforaphane zeigte in einer RCT antioxidative und kardiovaskuläre Vorteile, in einer anderen RCT wurden keine Effekte beobachtet.
Josa E et al. · Nutrients (2024)
Eine systematische Übersichtsarbeit randomisierter Studien zu Pflanzenstoffen und Heilpflanzen bei Patienten mit chronischer Nierenerkrankung und Dialysepatienten, die unter anderem Curcumin, Propolis und Sulforaphan umfasst.
Sulforaphan zeigte in einer RCT antioxidative und kardiovaskuläre Vorteile, in einer anderen RCT wurden keine Effekte beobachtet.
Die Autoren schließen, dass die Substanzen als Gruppe vielversprechende Effekte zeigen, empfehlen jedoch weitere Studien.
9Schutz vor toxischen Substanzen und SchadstoffenSystematische ÜbersichtCited 23×2024
Einfach gesagt: SFN hat potenzielle klinische Anwendungsmöglichkeiten als chemoprotektiver Wirkstoff.
Cascajosa-Lira A et al. · Phytomedicine : international journal of phytotherapy and phytopharmacology (2024)
Systematische Übersichtsarbeit über Studien zu den schützenden Wirkungen von Sulforaphan gegenüber toxischen Substanzen, von denen sich die meisten auf Leber und Nervensystem konzentrierten.
Als Mechanismen werden eine Nrf2-Aktivierung, eine verminderte Interleukinproduktion und weniger Apoptose berichtet, wobei eine schützende Wirkung auch in Lungen-, Herz-, Nieren-, Immun- und endokrinen Modellen nachgewiesen wurde.
Die Autoren stellen fest, dass weitere Studien erforderlich sind, um sichere Dosen von Sulforaphan beim Menschen festzulegen.
Einfach gesagt: Stattdessen weisen sie darauf hin, dass die Aufnahme von Brassica-Gemüse in die tägliche Ernährung, insbesondere in Verbindung mit einer ausreichenden Iodzufuhr, keine nachteiligen Auswirkungen auf die Schilddrüsenfunktion hat.
Galanty A et al. · International journal of molecular sciences (2024)
Wir analysierten die Ergebnisse von 123 Artikeln aus In-vitro-, Tier- und Humanstudien, die den Einfluss von Brassica-Pflanzen und -Extrakten auf Schilddrüsenmasse und -histologie, Blutspiegel von TSH, T3, T4, Jodaufnahme sowie die Wirkung auf Schilddrüsenkrebszellen beschreiben.
Wir stellten auch die Mechanismen des kropfbildenden Potenzials von GLS und ITC, die Einschränkungen der eingeschlossenen Studien sowie weitere Forschungsrichtungen dar.
Die überwiegende Mehrheit der Ergebnisse zieht frühere Annahmen in Zweifel, wonach Brassica-Pflanzen antithyreoide Wirkungen beim Menschen haben.
11Schutz vor und Behandlung von BrustkrebsSystematische ÜbersichtCited 17×2021
Einfach gesagt: Die aktuelle präklinische Evidenz stützt nachdrücklich die Rolle von sulforaphane und anderen ITCs als potenzielle therapeutische Wirkstoffe bei Brustkrebs, entweder als adjuvante Therapie oder als Kombinationstherapie mit aktuellen Arzneimitteln gegen Brustkrebs, wobei sulforaphane das größte Potenzial aufweist.
Ngo SNT et al. · Anti-cancer agents in medicinal chemistry (2021)
Die systematische Literaturrecherche identifizierte 16 Humanstudien, 4 Tierstudien und 65 In-vitro-Studien.
Die Wirkung des Verzehrs von Kreuzblütlergemüse und/oder dessen ITCs auf das Überleben bei Brustkrebs erwies sich als umstritten und variierte stark zwischen den Humanstudien. Die meisten dieser Studien waren Beobachtungsstudien, die in bestimmten Regionen durchgeführt wurden, hauptsächlich in den USA und China.
Die aktuelle präklinische Evidenz stützt nachdrücklich die Rolle von Sulforaphane und anderen ITCs als potenzielle Therapeutika bei Brustkrebs, entweder als Begleittherapie oder als Kombinationstherapie mit aktuellen Brustkrebsmedikamenten, wobei Sulforaphane das größte Potenzial zeigt.
12Kardiopulmonale Auswirkungen der LuftverschmutzungSystematische ÜbersichtCited 5×2024
Einfach gesagt: Andere Supplemente wie sulforaphane, L-arginine, n-acetylcysteine und B vitamins zeigten potenziell positive Wirkungen, erfordern jedoch aufgrund der begrenzten Anzahl vorhandener Studien weitere Forschung.
Ilaghi M et al. · PloS one (2024)
Nach Prüfung von 4681 Datensätzen wurden 18 Studien eingeschlossen.
Zu den Auswirkungen einer Supplementierung mit Fischöl und Olivenöl auf kardiovaskuläre Endpunkte gab es widersprüchliche Befunde.
Die meisten Studien zu Vitamin C fanden keine kardiovaskulär schützenden Wirkungen; die Kombination aus Vitamin C und E bot jedoch Schutz vor Lungenfunktionsstörungen, zeigte aber widersprüchliche Ergebnisse für kardiovaskuläre Endpunkte.
13Chemoprävention von BrustkrebsÜbersichtCited 37×2019
Einfach gesagt: Daher sollte ein Supplement, das diese Mikronährstoffe in der sichersten Form und Dosierung enthält, in künftigen Studien zur Chemoprävention von Brustkrebs sowie als Bestandteil der Standardtherapie von Brustkrebs untersucht werden.
Mokbel K et al. · In vivo (Athens, Greece) (2019)
Literaturübersicht über Zell-, Tier- und epidemiologische Studien zu Vitaminen und Mikronährstoffen aus der Nahrung zur Brustkrebsprävention.
Sulforaphan ist eine von mehreren Verbindungen, neben Curcumin, Indol-3-Carbinol, Quercetin und EGCG, für die in dieser Evidenz eine Antitumoraktivität gegen Brustkrebs berichtet wird.
Die Autoren schlagen vor, solche Mikronährstoffe in künftigen Studien zur Brustkrebsprävention zu prüfen, und das Abstract zitiert keine Interventionsstudie mit Sulforaphan am Menschen.
Einfach gesagt: Obwohl relevant, ist die Evidenz für die Anwendung von broccoli, GRA und SFN beim Menschen begrenzt. Daher sind weitere Interventionsstudien erforderlich, um die Endpunkte einheitlicher zu bewerten und besser begründete Schlussfolgerungen zu ziehen.
Conzatti A et al. · Nutricion hospitalaria (2014)
Übersicht über 17 randomisierte Studien am Menschen, veröffentlicht von 2003 bis 2013, zu Brokkoli, Glucoraphanin oder Sulforaphan, überwiegend in Form von Brokkolisprossen.
Die konsistenteren Ergebnisse waren Verbesserungen des Blutzuckers, des Lipidprofils und der Marker für oxidativen Stress, mit weniger belastbarer Evidenz für Entzündungen, die Besiedlung mit Helicobacter pylori und den Schutz vor Krebs.
Die Autoren bewerten die Evidenz beim Menschen als begrenzt und fordern weitere Interventionsstudien.
15Systematische ÜbersichtCited 34×2017
Einfach gesagt: Weitere Studien mit Fokus auf die molekularen Mechanismen der protektiven Naturstoffe sind erforderlich, um mögliche Nebenwirkungen zu verringern und neue Arzneimittel gegen MS zu entwickeln.
Sanadgol N et al. · Current drug targets (2017)
Systematische Übersichtsarbeit über Studien aus den Jahren 2008 bis 2016 zu Naturstoffen bei Patienten mit Multipler Sklerose oder in Tiermodellen.
Glucosinolate, die Stoffklasse, zu der die Vorstufe von Sulforaphan gehört, zeigten schützende Wirkungen in Tiermodellen der MS, und in einigen Experimenten wurden unerwünschte Wirkungen berichtet.
Sulforaphan wird als Kandidat für weitere Untersuchungen genannt, nicht als erwiesene Behandlung.
16Apoptose in MDA-MB-231-BrustkrebszellenMeta-AnalyseCited 34×2017
Einfach gesagt: Die Ergebnisse deuten auf positive Wirkungen von bioaktiven Nahrungsbestandteilen wie SFN und EGCG sowie auf deren Einfluss auf BC-Zellen hin, indem sie die Genexpression des Östrogenrezeptors wiederherstellen, epigenetische Veränderungen und Vorgänge modulieren und die Tumorwachstumsrate beeinträchtigen.
Gianfredi V et al. · Journal of nutrigenetics and nutrigenomics (2017)
Spürbar Nutzen
← SchlechterKein EffektBesser →
Alle eingeschlossenen Studien wurden an kultivierten Brustkrebszellen (MDA-MB-231) durchgeführt, nicht am Menschen.
Aufgrund der enormen Variabilität der Studienprotokolle und der unzähligen beteiligten Gene wurden nur Studien ausgewertet, die die Anzahl apoptotischer Zellen in der Zelllinie MDA-MB-231 analysierten.
Es wurden 7 Studien identifiziert, 4 zur Wirkung von 10 µM SFN auf MDA-MB-231-Zellen (ES = 4,59, 95-%-Konfidenzintervall 4,05–5,20) und 3 zur Wirkung von 20 µM EGCG (ES = 2,84, 95-%-Konfidenzintervall 2,60–3,10).
18Cancer prevention and therapy outcomesÜbersicht2026
Einfach gesagt: Abschließend werden translationale Herausforderungen, darunter eingeschränkte Bioverfügbarkeit, Dosisoptimierung und Standardisierung von aus Brokkoli gewonnenen Präparaten, als kritische Faktoren für die erfolgreiche Übertragung von SFN-Therapien von der Grundlagenforschung in die klinische Anwendung erörtert.
Jang JY et al. · International journal of molecular sciences (2026)
Epidemiologische Studien haben die Aufnahme von Kreuzblütlergemüse durchgängig mit einem verringerten Krebsrisiko assoziiert, während die mechanistische Forschung die Fähigkeit von SFN aufgeklärt hat, das Redox-Gleichgewicht, Entgiftungswege und epigenetische Prozesse zu modulieren.
Jüngste klinische Studien haben ferner sein Potenzial gezeigt, die Spiegel karzinogener Biomarker zu senken und die metabolische Entgiftung zu unterstützen.
Diese Übersichtsarbeit integriert Evidenz aus epidemiologischen Beobachtungen, molekularen Mechanismen und klinischen Studien, um ein umfassendes Verständnis der Rolle von SFN in der Krebsprävention und -therapie zu vermitteln.
Einfach gesagt: Diese Faktoren werden wichtige Überlegungen sein, um die therapeutische Anwendung von Sulforaphan zu informieren.
Bessetti RN, Litwa KA. · Frontiers in cellular neuroscience (2025)
In dieser Übersichtsarbeit heben wir aktuelle klinische Studien bei neurologischen Erkrankungen hervor und schließen mit einer Diskussion über therapeutische Möglichkeiten und Herausforderungen für Sulforaphan.
Insbesondere zeigen niedrige Sulforaphan-Dosen konsistent vorteilhafte Wirkungen in präklinischen neuronalen Zellkulturmodellen und vermeiden die zytotoxischen Wirkungen höherer Sulforaphan-Dosen.
Diese Faktoren werden wichtige Überlegungen sein, um die therapeutische Anwendung von Sulforaphan zu informieren.
Einfach gesagt: Belastbare Wirksamkeitsdaten am Menschen fehlen weiterhin für chronisch-entzündliche Dermatosen wie Psoriasis, atopische Dermatitis, Akne und Rosazea, während die derzeit stärkste Evidenz am Menschen UV-assoziierte Hautbefunde und den Lichtschutz betrifft.
Liu H et al. · Nutrients (2026)
Präklinische Studien und begrenzte Humandaten deuten darauf hin, dass sulforaphane in ausgewählten Kontexten Erythem, Ödem und andere Marker der kutanen Schädigung verringern kann.
Insgesamt sollte sulforaphane derzeit als vielversprechender, aber noch im frühen Stadium befindlicher translationaler Kandidat in der Dermatologie betrachtet werden.
Belastbare Wirksamkeitsdaten am Menschen fehlen weiterhin für chronisch-entzündliche Dermatosen wie Psoriasis, atopische Dermatitis, Akne und Rosazea, während die derzeit stärkste Evidenz am Menschen UV-assoziierte Hautbefunde und den Lichtschutz betrifft.