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Rs6.0
Resistente Stärke – Forschung
Hilft wahrscheinlich
87 begutachtete Studien
Was die Evidenz sagt
Hilft wahrscheinlich
Resistente Stärke scheint in 9 von 10 Studien mit messbaren Effekten zu helfen — die Evidenz tendiert klar ins Positive.
Die meiste Evidenz stammt aus hochwertigen Meta-Analysen und randomisierten Studien, veröffentlicht 2005–2026 mit einer typischen Studiengröße von 48 Teilnehmenden.
Basierend auf 87 Studien · 16 Meta-Analysen · 42 RCTs · 5,769 Teilnehmende insgesamt
Konfidenz
Hohe Konfidenz
Was die Studien gefunden haben
9geholfen1unklar· 77 weitere ohne bewertete Effektdaten
Nach Outcome
Glucose & metabolicVerbessert die Insulinsensitivität über die Produktion kurzkettiger Fettsäuren (SCFA) · 4-8 Wochen
Hilft wahrscheinlich72 Studien
Digestive healthPräbiotische Fermentation erzeugt Butyrat und unterstützt die Darmgesundheit · 2-4 Wochen
Zu wenige bewertete Studien30 Studien
Therapeutic & clinical
Zu wenige bewertete Studien18 Studien
Weight management
Zu wenige bewertete Studien14 Studien
InflammationUneinheitliche Effekte auf Entzündung, keine CRP-Veränderung insgesamt in Metaanalysen, aber niedrigeres TNF-a oder IL-6 bei metabolischem Syndrom und Dialysepatienten · 2-4 Wochen
Zu wenige bewertete Studien5 Studien
Cholesterol & lipids
Zu wenige bewertete Studien4 Studien
Liver health
Zu wenige bewertete Studien2 Studien
In Zahlen
Aus 36 Studien mit messbaren Effekten gezogen
Wahrscheinlich echte Effekte
80%
über Studien hinweg
Untersuchte Personen
5,769
typische Studie: 48 Personen
Stärkste Designs
58
16 gepoolt, 42 randomisiert
Zeigte Nutzen
90%
9/10 Studien
Wie lange Studien liefen
Unter einer Woche
1
1–4 Wochen
2
1–3 Monate
4
Untersuchte Populationen
General population3
Gemischte Populationen2
Gesunde Erwachsene2
Erwachsene2
Aktives Forschungsgebiet
63 Studien in den letzten 5 Jahren · Neueste Meta-Analyse: 2024
200520152026
1Senkung der NüchternplasmaglukoseMeta-AnalyseCited 27×2021
Einfach gesagt: Die vorliegende Studie zeigte moderate Effekte von resistant starch auf die Verbesserung der glykämischen Kontrolle.
Xiong K et al. · The British journal of nutrition (2021)
Spürbar Nutzen
← SchlechterKein EffektBesser →
Likely real
Signifikante Reduktion der Nüchtern-Plasmaglukose (ES -0,09 mmol/l; 95%-KI -0,13, -0,04; P = 0,001) gegenüber verdaulicher Stärke
Signifikante Verbesserung der HOMA-Insulinresistenz (ES -0,33; 95%-KI -0,51, -0,14; P = 0,001)
Der Effekt auf die Nüchternglukose war bei Dosen >28 g/Tag oder Interventionsdauern >8 Wochen größer; das Nüchterninsulin wurde nicht signifikant beeinflusst
2SCFA-ProduktionSystematische ÜbersichtCited 34×n=2,263 · sehr große studie2022
Einfach gesagt: Die verfügbare Evidenz deutet darauf hin, dass eine Supplementierung mit RS sowohl von gesunden Probanden als auch von Personen mit einer zugrunde liegenden Erkrankung vertragen wird.
Sobh M et al. · The American journal of clinical nutrition (2022)
Siebenundzwanzig (69 %) Studien bewerteten die Auswirkung einer RS-Supplementierung bei gesunden Probanden, während 12 (31 %) Studien Personen mit einer zugrunde liegenden Erkrankung (z. B. Adipositas, Prädiabetes) einschlossen.
Einundzwanzig (78 %) Studien, die SCFAs berichteten, verwendeten resistente Stärke vom Typ 2 mit einer Dosis von 20-40 g/Tag über 1-4 Wochen.
In 16 von 23 Studien (70 %) war die SCFA-Produktion erhöht, in 7 Studien gab es keine Veränderung der SCFA-Konzentration vor und nach der RS-Supplementierung, und in 1 Studie nahm die SCFA-Konzentration ab.
3Veränderungen des DarmmikrobiomsMeta-AnalyseCited 17×n=248 · mittelgroße studie2023
Einfach gesagt: Das veränderte Darmmikrobiom könnte dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel und die Insulinresistenz zu verbessern, was einen möglichen Behandlungsweg für Diabetes, Adipositas und andere Stoffwechselerkrankungen darstellen könnte.
Chen R et al. · Food & function (2023)
In diesem Artikel führten wir eine Meta-Analyse von insgesamt 955 Proben von 248 Personen aus den sieben eingeschlossenen Studien durch, um die Darmmikrobiota zu Beginn und am Endpunkt der RS-Aufnahme zu vergleichen.
Verschiedene Arten resistenter Stärke und verschiedene Populationen führten zu unterschiedlichen Reaktionen des Darmmikrobioms.
Das veränderte Darmmikrobiom könnte zur Verbesserung des Blutzuckerspiegels und der Insulinresistenz beitragen, was ein potenzieller Behandlungsweg für Diabetes, Adipositas und andere Stoffwechselerkrankungen sein könnte.
5Kardiometabolische EndpunkteMeta-AnalyseCited 38×n=670 · große studie2019
Einfach gesagt: Eine kurzfristige RS2-Supplementierung beim Menschen hat einen begrenzten kardiometabolischen Nutzen.
Snelson M et al. · Nutrients (2019)
Diese Ergebnisse wurden jedoch stark von positiven Resultaten einer geringen Anzahl einzelner Studien beeinflusst, die den Schlussfolgerungen der Mehrheit der Studien widersprachen.
RS2 hatte keine Auswirkungen auf irgendwelche anderen metabolischen Endpunkte.
Alle Studien hatten eine Dauer von 1-12 Wochen und enthielten kleine Stichprobengrößen (10-60 Teilnehmer), und die meisten wiesen ein unklares Verzerrungsrisiko auf.
9Senkung des Serum-IndoxylsulfatsMeta-AnalyseCited 11×n=301 · mittelgroße studie2022
Einfach gesagt: Die Einnahme von RS senkte die Serum-IS-, Serumphosphor-, IL-6- und Harnsäurespiegel bei Dialysepatienten signifikant, während hs-CRP, Serumkreatinin, BUN, Serum-Paracresolsulfat und Blutfette keine signifikanten Veränderungen zeigten.
Du X et al. · Journal of diabetes research (2022)
Spürbar Nutzen
← SchlechterKein EffektBesser →
Likely real
Die RS-Aufnahme senkte signifikant die Spiegel von Indolphenolsulfat (IS) im Serum, Blutphosphor, IL-6 und Harnsäure bei Dialysepatienten.
Die mittlere Differenz (MD) des Serum-IS (P = 0,0002) in der Dialyse-Untergruppe betrug -12,57 μmol/l (95%-KI: -19,28, -5,86 μmol/l).
Die MD des Blutphosphors (P = 0,03) betrug -0,39 mg/dl (95%-KI: -0,78, -0,01 mg/dl).
Einfach gesagt: Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass RS2 die Nierenrestfunktion von Patienten unter MHD verbessern und eine proinflammatorische Reaktion abschwächen könnte.
Jia L et al. · International journal of medical sciences (2021)
Ergebnisse: Nach Sichtung von 65 Datensätzen wurden fünf RCTs (n = 179) eingeschlossen.
Analysen der Blutwerte von Harnsäure, p-Kresylsulfat, Indoxylsulfat, hochsensitivem C-reaktivem Protein, Albumin und Phosphor ergaben keinen signifikanten Unterschied.
Schlussfolgerungen: Unsere Ergebnisse legen nahe, dass RS2 die verbleibende Nierenfunktion von Patienten unter MHD verbessern und eine proinflammatorische Reaktion abschwächen kann.
Einfach gesagt: Darüber hinaus sind weitere Studien erforderlich, um nachzuweisen, ob der Verzehr ballaststoffreicher kohlenhydrathaltiger Produkte an sich zu abgeschwächten glykämischen und insulinämischen Reaktionen führen kann und welcher DF-Typ und welche Menge wirksamer sind.
Tsitsou S et al. · Nutrients (2023)
Daten zu unlöslichen Ballaststoffen und dem Glukosestoffwechsel sind spärlich.
Dieselben gemischten Ergebnisse für die Glykämie zeigen sich bei gesunden Probanden mit Übergewicht/Adipositas, während resistente Stärke die insulinämischen Antworten zu verbessern scheint.
Schließlich müssen weitere Studien die akuten Effekte von Ballaststoffen in stärkehaltigen Lebensmitteln auf den Glukosestoffwechsel und die Insulinsekretion bei Personen mit Glukoseanomalien untersuchen.
12Verbesserung des HOMA-S%Meta-AnalyseCited 56×n=428 · mittelgroße studie2019
Einfach gesagt: Diese Meta-Analyse liefert Belege dafür, dass eine Supplementierung mit RS die Nüchternglukose, das Nüchterninsulin, die Insulinresistenz und die Insulinsensitivität verbessern kann, insbesondere bei Diabetikern mit Übergewicht oder Adipositas.
Wang Y et al. · Nutrition & diabetes (2019)
Sehr groß Nutzen
← SchlechterKein EffektBesser →
Die RS-Supplementierung erhöhte HOMA-S% (SMD = 1,19; 95%-KI: 0,59-1,78) und reduzierte HOMA-B (SMD = -1,2; 95%-KI: -1,64 bis -0,77), die LDL-c-Konzentration (SMD = -0,35; 95%-KI: -0,61 bis -0,09) und HbA1c (SMD = -0,43; 95%-KI: -0,74 bis -0,13) in der Gesamtanalyse.
Diese Meta-Analyse hat Belege dafür geliefert, dass eine RS-Supplementierung die Nüchternglukose, das Nüchterninsulin, die Insulinresistenz und -sensitivität verbessern kann, insbesondere bei Diabetikern mit Übergewicht oder Adipositas.
Aufgrund potenzieller Komplexität, individueller Unterschiede und der Zusammensetzung der Darmmikrobiota sollte dieses Ergebnis jedoch sorgfältig berücksichtigt werden.
13Verringerung von DarmschleimhautschädenMeta-AnalyseCited 26×n=164 · mittelgroße studie2020
Einfach gesagt: Unsere Übersichtsarbeit zeigt, dass resistant starch in Tierstudien mit einer verringerten histologischen Schädigung und bei Patientinnen und Patienten mit IBD mit Verbesserungen der klinischen Remission assoziiert ist.
Montroy J et al. · BMC gastroenterology (2020)
Sehr groß Nutzen
← SchlechterKein EffektBesser →
Präklinisch war resistente Stärke im Vergleich zu Placebo mit einer signifikanten Reduktion der Schädigung der Darmschleimhaut assoziiert (standardisierte mittlere Differenz - 1,83, 95%-KI - 2,45 bis - 1,20).
Unsere Übersichtsarbeit zeigt, dass resistente Stärke in Tierstudien mit einer reduzierten histologischen Schädigung und bei IBD-Patienten mit Verbesserungen der klinischen Remission assoziiert ist.
Diese Ergebnisse müssen durch das Verzerrungsrisiko der eingeschlossenen Studien relativiert werden.
Einfach gesagt: Um die Appetitrate wirksamer zu senken, empfehlen wir anderen Forschenden, RS-Dosis und RS-Typ zu bestimmen.
Amini S et al. · Clinical nutrition ESPEN (2021)
Spürbar Nutzen
← SchlechterKein EffektBesser →
Die Meta-Analyse zeigte einen geringeren Appetit in der RS-Gruppe im Vergleich zu den Kontrollen (gewichtete mittlere Differenz [WMD] = -1,375 mm·min, 95%-Konfidenzintervall [95%-KI]: -1,673, -1,076).
Da eine hohe Heterogenität unter den eingeschlossenen Studien beobachtet wurde (I2 = 94,5 %, P < 0,001), wurde eine Subgruppenanalyse nach RS-Dosis, RS-Typ, Supplementierungsdauer und Zeitpunkt der AUC-Messung durchgeführt.
In Studien, die eine RS-Dosis von ≥25 g verwendeten, verschwand die Heterogenität (P = 0,560, I2 = 0 %).
15Senkung des GesamtcholesterinsMeta-AnalyseCited 44×2018
Einfach gesagt: Die Metaanalyse dieser Daten zeigte, dass eine Supplementierung mit RS einen senkenden Effekt auf TC und LDL-C hat (TC: mean difference, -7,33mg/dL [95% confidence interval -12,15 bis -2,52mg/dL]; LDL-C: mean di...
Yuan HC et al. · Nutrition research (New York, N.Y.) (2018)
Spürbar Nutzen
← SchlechterKein EffektBesser →
Die Meta-Analyse dieser Daten zeigte, dass eine RS-Supplementierung einen Effekt auf die Senkung von TC und LDL-C hat (TC: mittlere Differenz, -7,33 mg/dl [95%-Konfidenzintervall -12,15 bis -2,52 mg/dl]; LDL-C: mittlere Differenz: -3,40 mg/dl [95%-Konfidenzintervall, -6,74 bis -0,07 mg/dl]).
Zukünftige Forschung sollte sich auf die Beziehung zwischen RS-Typ und cholesterinsenkenden Effekten sowie auf die Effekte bei Probanden mit unterschiedlichem Gesundheitszustand oder mit unterschiedlichen Ausgangswerten der Serumlipide konzentrieren.
Darüber hinaus sollte der Mechanismus der cholesterinsenkenden Effekte von RS weiter erforscht werden.
Einfach gesagt: Eine RS-Supplementierung kann die IR bei T2DM verbessern, insbesondere bei Patienten mit T2DM und Adipositas, jedoch nicht bei einfacher Adipositas.
Gao C et al. · Lipids in health and disease (2019)
Metaanalyse von 14 Parallel- oder Crossover-Studien zu resistenter Stärke bei Menschen mit Typ-2-Diabetes oder einfacher Adipositas.
Bei Typ-2-Diabetes mit Adipositas waren Nüchternglukose, Nüchterninsulin und HOMA-IR unter resistenter Stärke niedriger als unter Kontrolle, ohne Unterschied bei BMI, HOMA-%S oder HOMA-%B.
Bei Menschen mit einfacher Adipositas zeigte sich kein Unterschied, und die Subgruppenergebnisse nach Dosis waren uneinheitlich.
Einfach gesagt: Zusammenfassend fand unsere Studie, dass resistente Stärke eine günstige Wirkung auf die Funktion des Dickdarms bei gesunden Erwachsenen hervorrief.[Formula: see text].
Shen D et al. · International journal of food sciences and nutrition (2017)
Spürbar Nutzen
← SchlechterKein EffektBesser →
Tierexperimentelle Studien haben festgestellt, dass resistente Stärke die Darmfunktion signifikant verbessern kann, doch die Ergebnisse beim Menschen sind gemischt.
Die standardisierte mittlere Differenz (SMD) oder die gewichtete mittlere Differenz (WMD) wurde mit einem Fixed-Effects-Modell oder einem Random-Effects-Modell berechnet.
Die gepoolten Ergebnisse zeigten, dass resistente Stärke das feuchte Stuhlgewicht (WMD 35,51 g/Tag, 95%-KI 1,21, 69,82) und die Butyrat-Konzentration (SMD 0,61, 95%-KI 0,32, 0,89) signifikant erhöhte.
Einfach gesagt: Auf Grundlage dieser Ergebnisse besteht mäßige Evidenz dafür, dass Präbiotika und Substanzen mit präbiotischen Eigenschaften metabolische und inflammatorische Biomarker im Zusammenhang mit T2DM bei Frauen im Alter von mindestens 18 Jahren verbessern können.
Colantonio AG et al. · Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (2020)
Basierend auf diesen Ergebnissen gibt es angemessene Belege dafür, dass Präbiotika und Substanzen mit präbiotischen Eigenschaften metabolische und entzündliche Biomarker, die mit T2DM zusammenhängen, bei Frauen ab 18 Jahren verbessern können.
Interventionen mit resistenter Stärke, resistentem Dextrin und mit Oligofruktose angereichertem Inulin zeigten aufgrund der Anzahl der Publikationen und der Qualitätsnoten die stärksten Belege für Verbesserungen.
Andere Präbiotika und Substanzen mit präbiotischen Eigenschaften sind vielversprechend, doch die Anzahl der Studien ist gering.
19NüchternplasmaglukoseMeta-AnalyseCited 38×n=14 · sehr kleine studie2020
Einfach gesagt: Diese Meta-Analyse zeigte günstige Effekte von RS auf die Verbesserung von FPG, Insulin, HbA1c, Gesamtcholesterin, LDL-Cholesterin und TNF-α-Spiegeln bei Patienten mit MetS und verwandten Störungen, hatte jedoch keinen Einfluss auf HOMA-IR, Triglyzeride, HDL-Cholesterin, CRP und IL-6-Spiegel.
Halajzadeh J et al. · Critical reviews in food science and nutrition (2020)
Spürbar Nutzen
← SchlechterKein EffektBesser →
Die Daten wurden mit einem Random-Effects-Modell gepoolt, und die gewichtete mittlere Differenz (WMD) wurde als Gesamteffektstärke betrachtet.
Die Verabreichung von RS führte zu einer signifikanten Reduktion der Nüchtern-Plasmaglukose (FPG) (14 Studien) (WMD: -4,28; 95%-KI: -7,01, -1,55), des Insulins (12 Studien) (WMD: -1,95; 95%-KI: -3,22, -0,68) und des HbA1C (8 Studien) (WMD: -0,60; 95%-KI: -0,95, -0,24).
Beim Poolen der Daten aus 13 Studien wurde ebenfalls eine signifikante Reduktion des Gesamtcholesterinspiegels (WMD: -8,19; 95%-KI: -15,38, -1,00) und des LDL-Cholesterins (WMD: -8,57; 95%-KI: -13,48, -3,66) festgestellt.
20Konzentration des C-reaktiven ProteinsMeta-AnalyseCited 37×n=13 · sehr kleine studie2020
Einfach gesagt: Die vorliegende Meta-Analyse deutete darauf hin, dass die Einnahme von RS einige Entzündungsbiomarker verbessern kann.
Vahdat M et al. · Nutrition journal (2020)
Kein klarer Effekt
← SchlechterKein EffektBesser →
Could be chance
Insgesamt erfüllten 13 Studien mit 14 Effektstärken die Einschlusskriterien und wurden in die abschließende Analyse aufgenommen.
Es wurden jedoch keine signifikanten Veränderungen der C-reaktiven-Protein-Konzentration festgestellt (gewichtete mittlere Differenz = - 0,21 mg/l; 95%-KI: - 1,06, 0,63 mg/l; P = 0,61).
Die vorliegende Meta-Analyse deutete darauf hin, dass die RS-Aufnahme einige Entzündungsbiomarker verbessern kann.