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Schwarzer Holunder (Sambucus nigra)
Anthocyanreicher Beerenextrakt, der zur Immununterstützung bei Erkältungen untersucht wird; kann die Symptomdauer verkürzen, wenn er bei Symptombeginn eingenommen wird.
Was die Evidenz sagt
Holunderbeere hat noch nicht genug Studien mit strukturierten Effektstärke-Daten, um ein Urteil zu bündeln. Sieh dir die Studien unten für einzelne Ergebnisse an.
Die meiste Evidenz stammt aus hochwertigen Meta-Analysen und randomisierten Studien, veröffentlicht 2004–2026 mit einer typischen Studiengröße von 40 Teilnehmenden.
Basierend auf 47 Studien · 2 Meta-Analysen · 16 RCTs · 657 Teilnehmende insgesamt
Konfidenz
Hohe KonfidenzNach Outcome
Mehrere RCTs und eine Metaanalyse zeigen kürzere und mildere Erkältungs- und Grippeverläufe bei frühem Einnahmebeginn, doch die Effektstärken variieren und eine größere RCT aus der Notaufnahme fand keinen Nutzen, was den Score auf ein moderates Niveau begrenzt.
12 randomisierte Studien
92% davon betrafen Holunderbeere, geprüft an einer Stichprobe von 12 Studien
Jede in PubMed erfasste randomisierte oder kontrollierte Studie zu Holunderbeere, keine handverlesene Auswahl. Meta-Analysen und systematische Übersichtsarbeiten sind bewusst ausgeschlossen: die meisten behandeln mehrere Wirkstoffe gleichzeitig und würden die Zahl aufblähen.
PubMed · Stand Sept. 2026
4 laufende oder rekrutierende Studien · 17 abgeschlossen auf ClinicalTrials.gov
4 der abgeschlossenen Studien haben Ergebnisse veröffentlicht
Registrierte Studien zeigen die Forschungsdynamik zu Holunderbeere, nicht einen Wirknachweis – eine Registrierung ist ein Plan, und veröffentlichte Ergebnisse stammen vom Sponsor, nicht aus einem Peer-Review. Sie fließen nie in die Evidenzbewertung oben ein.
Diese Studien auf ClinicalTrials.gov ansehenClinicalTrials.gov · Stand Okt. 2026
Nach EU-Recht (Verordnung 1924/2006) prüft die EFSA, ob eine konkrete gesundheitsbezogene Angabe zu Holunderbeere den Evidenzstandard erfüllt. Dies sind unabhängige regulatorische Entscheidungen über Angaben – keine Studien, und sie fließen nie in die Evidenzbewertung oben ein.
Von EFSA nicht zugelassen
“(Anthocyans from) elderberry juice help to : - protect cells against oxidative damages - strengthen the immune system”
„Nicht zugelassen“ bedeutet, dass die konkrete Formulierung den EU-Evidenzstandard nicht erfüllte – oft eine Frage des Dossiers oder der Formulierung, kein Beweis für fehlende Wirkung. Die EFSA bewertet Marketing-Angaben und bleibt von unserer studienbasierten Evidenzbewertung getrennt.
Quelle: EU-Register nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben (Europäische Kommission / EFSA) · Registerstand Feb 2013
Holunderextrakt aus Sambucus nigra wird seit Jahrhunderten als Mittel für das Immunsystem verwendet. Moderne Forschung zeigt, dass er Dauer und Schwere von Erkältungen und Grippe verringern kann, wenn er bei den ersten Anzeichen von Symptomen eingenommen wird.
Enthält Anthocyane und andere Verbindungen mit antiviralen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Am wirksamsten als Akutbehandlung, weniger zur Prävention.
Kann die Virusreplikation hemmen
Stimuliert die Immunantwort
Wie Holunderbeere wirkt — von molekularen Zielen bis zu gesundheitlichen Ergebnissen. Klicke auf eine Verbindung, um die zugrunde liegende Forschung zu sehen.Diese Visualisierung ist in der Beta-Phase — die Signalwege werden noch verfeinert und erweitert.
Unzureichende Sicherheitsdaten; Verzicht wird empfohlen
Wahrscheinlich sicher in altersgerechten Dosen; Kinderformulierungen verwenden
Kann immunsuppressiven Wirkungen entgegenwirken
Kann additiv blutzuckersenkend wirken
Tipp: Mit Nahrung einnehmen
Tipp: Bei Hautausschlag oder Schwellung absetzen
Holunderbeere hat einen Evidenz-Score von 6/10 – moderate Evidenz basierend auf 47 erfassten Studien, darunter 2 Meta-Analysen. Anthocyanreicher Beerenextrakt, der zur Immununterstützung bei Erkältungen untersucht wird; kann die Symptomdauer verkürzen, wenn er bei Symptombeginn eingenommen wird. Repräsentative Studie: PMID 30670267.
Die häufig untersuchte Dosis von Holunderbeere beträgt 300-500 mg Extrakt täglich während der Erkrankung (die zitierten Studien verwendeten 500 mg Extrakt täglich in Kapseln oder viermal täglich 15 ml Sirup). Handelsübliche Produkte enthalten bis zu 900 mg, mehr als diese Dosis. Der individuelle Bedarf variiert – am unteren Ende des Bereichs beginnen und je nach Reaktion anpassen.
Der Einnahmezeitpunkt ist bei Holunderbeere flexibel – eine konsequente tägliche Einnahme ist wichtiger als die Tageszeit. Die Anthocyane und Flavonoide von Holunder (Sambucus nigra) unterstützen das Immunsystem durch Neuraminidase-Hemmung und Zytokinmodulation.
Holunderbeere ist im Allgemeinen gut verträglich und gilt bei empfohlener Dosierung für die meisten gesunden Erwachsenen als sicher. Berichtete Nebenwirkungen treten gelegentlich auf und umfassen Magen-Darm-Beschwerden, Allergische Reaktion. Vorsicht, wenn eines der folgenden auf dich zutrifft: Autoimmunerkrankungen (kann das Immunsystem stimulieren); Organtransplantierte unter Immunsuppressiva.
Andrographis
Hilft wahrscheinlichUntersucht auf Linderung und Symptomdauer bei Infektionen der oberen Atemwege bei Einnahme zu Beginn — unterstützt zudem die Lebergesundheit.
Gereifter Knoblauchextrakt
Hilft wahrscheinlichGeruchloser Knoblauchextrakt mit Evidenz für Blutdruck und kardiovaskuläre Marker sowie einer Studie, in der Erkältungen und Grippe milder verliefen.
Curcumin
Hilft vermutlichDer aktive Wirkstoff der Kurkuma, der entzündliche NF-kB-Signalwege moduliert — unterstützt Stimmung, Gelenkgesundheit und die Regeneration nach körperlicher Belastung.
Ingwerextrakt
Hilft wahrscheinlichGingerole und Shogaole lindern Übelkeit, beschleunigen die Magenentleerung und bieten systemische entzündungshemmende Vorteile.
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Geprüft von Dr. Baher Al Hakim · Zuletzt geprüft Mai 2026 · Evidenz aus 47 Studien · wie wir bewerten · redaktionelle Richtlinien
Diese Informationen dienen ausschließlich der Aufklärung. Sie ersetzt keine professionelle medizinische Beratung. Sprich immer mit einer qualifizierten medizinischen Fachperson, bevor du ein Supplement oder Medikament beginnst, absetzt oder änderst.
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